مسئول مرکز  جهاد کشاورزی کامفیروز شمالی گفت: گیاه دارویی آرتیشو یا کنگر فرنگی برای نخستین بار در سطح 7000 متر مربع در بخش کامفیروز از توابع شهرستان مرودشت کشت  شد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت، ابراهیم عسکری با اشاره به اینکه این گیاه در خرداد ماه کشت شده، افزود: برداشت این گیاه از اواخر تابستان آغاز شده و طی پنج مرحله برداشت بیش از پنج تن گیاه دارویی کنگر فرنگی تولید شده است.

عسکری با بیان اینکه کنگر فرنگی گیاهی چند ساله است، تصریح کرد: در مناطقی که دارای سرمای شدید باشند به صورت گیاه یک ساله کاشته می شود.
این مقام مسئول افزود: این گیاه مصرف تازه خوری دارد در حالی که می توان آن را به صورت خشک شده نیز به بازار عرضه کرد.
به گفته وی، توسعه کشت گیاهان دارویی با توجه به کم آب بر بودن کشت آن‌ها و با اهدافی همچون ایجاد اشتغال پایدار، رونق اقتصادی و ارتقای توان مالی خانوار‌های روستایی به خوبی استقبال می شود.
عسکری اظهار کرد : آرتیشو، آویشن، بادرنجبویه، ختمی، خاکشیر، زعفران، بابونه، زوفا، مریم گلی، سالویا، گل همیشه بهار، مرزنجوش و اسطوخدوس از لحاظ تولید ازمناسب‌ترین گیاهان دارویی متناسب با اقلیم شهرستان مرودشت است.
مسئول مرکز جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت یادآور شد: کنگر فرنگی از نظر طب سنتی ایران گرم و کمی خشک است این گیاه سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی بوده و از لحاظ محتوای آنتی اکسیدانی نیز بسیار غنی است.
در شهرستان مرودشت بیش از 1700 هکتار انواع گیاهان دارویی کشت و برداشت می شود.