مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت از دریافت کد نظارت شرعی برای اولین بار در استان فارس توسط کشتارگاه صنعتی بهین دام مرودشت خبر داد.

به گزارش روابط عمومی معاونت سازمان و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت، کاووس همتی اظهار کرد: کشتارگاه صنعتی بهین دام مرودشت جز چهار کشتارگاه صنعتی دام در استان و اولین کشتارگاه صنعتی موجود در فارس که نشان حلال را دریافت کرده است.

او با اشاره به این که کشتارگاه مذکور دارای  ظرفیت واقعی کشتار یک هزار راس دام سبک و   یکصد راس دام سنگین در هر شیفت کاری است، تصریح کرد: در این کشتارگاه در حال حاظر روزانه ۵۰۰ راس دام سبک و ۵۰ راس دام سنگین کشتار می شود.

همتی با اذعان به اینکه هفت ناظر نظارت بر این کشتارگاه را برعهده دارند، ابراز کرد: پنج ناظر بهداشتی، شامل سه دکتر دامپزشک، دو کارشناس دامپزشکی و یک ناظر دولتی و یک ناظر ذبح شرعی بر این کشتارگاه نظارت مستمر دارند.

مدیر جهاد کشاورزی مرودشت با یادآوری اینکه کشتارگاه "بهین دام مرودشت" قابلیت قطعه بندی، بسته بندی و نگهداری گوشت گرم و منجمد را دارد، اظهار کرد: سردخانه این کشتارگاه دارای ظرفیت نگهداری ۱۵۰ تن گوشت گرم و ۵۰۰ تن  گوشت منجمد و آلایشات دامی را دارد.

به گفته همتی؛ کد نظارت شرعی همانند کد بهداشتی برای ایجاد اطمینان مردم با هدف مصرف مواد پروتئینی و فرآورده های خام دامی است و موجب می شود مصرف کنندگان علاوه بر بهداشتی بودن محصول به حلال شرعی بودن آن نیز اطمینان کنند.