مسئول مرکز جهاد کشاورزی کامفیروز جنوبی از آغاز برداشت عدس از دیم زارهای کامفیروز جنوبی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت علی نقی  قاسمی گفت: برداشت عدس دیم از 20هکتار از زمین های کامفیروز آغاز شده است.
وی پیش بینی کرد عملکرد عدس دیم حدود 800 تا 700کیلوگرم است و انتظار میرود از این سطح 16تن عدس دیم برداشت شود.
قاسمی افزود: بطور معمول، عدس در بخش کامفیروز بصورت پاییزه کشت ودر اردیبهشت ماه نیز برداشت می شود.
لازم به ذکر است که: عدس یکی از گیاهان پروتئینی و حاوی بسیاری از عناصر غذایی مانند آهن و منزیم است. در اهمیت این مقوله همین بس که در هر صد گرم عدس، سه میلی گرم آهن، پنج گرم فیبر و انواع ویتامین‌‌‌‌‌ها، بخصوص ویتامین ب6 وجود دارد. با توجه به اینکه پروتئین عدس همطراز با پروتئین گوشت می‌‌‌باشد، بسیار ارزان قیمت است، با این توضیح که صد گرم عدس، پروتئینی به میزان پروتئین موجود در صد گرم گوشت را داراست.