کارشناس امور زنان جهاد کشاورزی حومه مرودشت گفت: کاشت زعفران بعنوان گیاهی کم آب بر، در صندوق های اعتبارات خرد زنان روستایی حومه مرودشت مورد توجه قرار گرفته است.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت، میترا صالح پور افزود: کارگاه آموزشی کشت زعفران در نمازخانه ی مدیریت جهاد کشاورزی مرودشت با حضور اعضا صندوق های زنان روستایی حومه و کشاورزان علاقمندانجام شد.

صالح پور تصریح کرد: در راستای پیشبرد اهداف تاسیس صندوقهای اعتبارات خرد زنان روستایی و با توجه به ضرورت توسعه مشاغل خانگی و اهمیت مدیریت منابع آب بویژه درخشکسالی های اخیر، کاشت زعفران بعنوان گیاهی کم آب بر، مورد توجه قرار گرفته است.
وی یادآور شد: پیاز زعفران در فصل تابستان هیچ فعالیتی ندارد و دوره فعالیت آن از آبان ماه تا اردیبهشت سال بعد است. صالح پور اقلیم گرم و خشک را مناسب برای کشت زعفران عنوان کرد.
زعفران با نام علمی Crocus sativus گیاهی چند ساله از تیره زنبقیان است که با مصرف انتهای خامه و کلاله سه شاخه ی آن، کاهش چربی و فشار خون را باعث می شود، نشاط آور بوده و با داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی ضد سرطان است.